Płotki restauracyjne w nowoczesnych lokalach – jak zmieniają organizację przestrzeni?
Współczesne lokale gastronomiczne funkcjonują w warunkach znacznie większej presji organizacyjnej niż jeszcze kilka lat temu. Zmieniające się modele obsługi, większy ruch w określonych porach dnia oraz rosnące oczekiwania gości powodują, że przestrzeń musi być elastyczna, czytelna i bezpieczna. Coraz częściej obserwuje się odejście od stałych podziałów na rzecz rozwiązań modułowych, […]



